La Carte
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Le Rendez-vous
Nos Entrées
Camembert rôti au miel corse du Marquis
11.00€
11.00€
Trilogie de chèvre chaud
pané, en aumônière, toasté sur une tapenade
12.00€
12.00€
Tartare de saumon frais et avocat
13.00€
13.00€
Planche de Charcuterie corse
lonzu, coppa, saucisson, prisuttu
14.00€
14.00€
Planche Mixte
assortiment de fromage et de charcuterie corse
16.00€
16.00€
Nos Salades Gourmandes
Salade de Calamars marinés
marinade au citron corse, tomates, poivrons, basilic
13.00€
13.00€
Salade Burrata
tomates confites, croûtons, pesto, pignons, grenade
13.00€
13.00€
Salade de chèvre et miel du Maquis
roulés chèvre-miel-salinu, tomates, croûtons, jambon cru
15.00€
15.00€
Salade Rendez-vous
mozzarella, melon, magret fumé, crudités
16.00€
16.00€
Salade Corse
charcuterie corse, galette de farine de châtaigne, tomme corse
17.00€
17.00€
Nos Plats
Burger "A Capretta"
miel corse, fromage de chèvre, fromage frais ciboulette échalotes, steak du boucher, pain artisanal, frites maison
14.00€
14.00€
Calamars à la Plancha au pesto corse
légumes croquants, tomate provençale
14.00€
14.00€
Burger Corse
steack du boucher, tomme corse, confiture de figues, oignons confits, pain artisanal, frites maison
15.00€
15.00€
Tartare de bœuf à l'italienne
tomates confites, pesto, parmesan, frites maison
15.00€
15.00€
Pavé de Saumon rôti, croûte aux agrumes et risotto au parmesan
17.00€
17.00€
Filet de Loup du Golfe d'Ajaccio, réduction d'agrumes, flan de courgette, riz gourmand
17.00€
17.00€
Risotto Crémeux, Asperges et Pancetta
19.00€
19.00€
Carré d'Agneau au Salinu, Polenta à l'origan et courgette niçoise à la brousse et menthe
21.00€
21.00€
Filet de Bœuf français 250gr, crème de tomme Corse, pomme de terre grenaille et Fagot de haricot lardes
24.00€
24.00€
Nos Pizzas
Mozzarella
mozzarella di bufala, emmental, tomate
11.00€
11.00€
Reine
tomate, champignon, jambon, emmental
12.00€
12.00€
Quatre Fromages
mozzarella, tomme corse, emmental, chèvre
13.00€
13.00€
Fogacce
crème de tomme, roquette, jambon cru, pesto, pignons, tomme
14.00€
14.00€
A Capra
crème, fromage de chèvre, miel corse, emmental
13.00€
13.00€
Végétarienne
variation de légumes, emmental
14.00€
14.00€
Calzone
tomate, champignons, œuf, emmental, jambon
15.00€
15.00€
Nos desserts
Tiramisu à la Nuciola
7.00€
7.00€
Tiramisu Mojito
7.00€
7.00€
Crème brûlée à la Châtaigne
7.00€
7.00€
Fiadone
7.00€
7.00€
Coeur coulant Chocolat Noisettes
7.00€
7.00€
Café Gourmand
8.00€
8.00€
Assiette de fromages Corse et confiture de figues
9.00€
9.00€
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